南方医科大学南方医院喝红酒前吃以下食物不容易醉：1. 高脂肪食物：吃些肥肉、猪肝或动物内脏等能减少酒精吸收并降低体内酒精含量。2. 面食：吃些馒头、面包等能中和胃中胃酸，延缓醉酒状态。3. 葡萄：葡萄中的酒石酸能与乙醇形成酯类物质，预防醉酒。4. 芹菜：含丰富的B族维生素，能分解酒精，喝酒前食用不容易醉。在喝酒时应避免过量，喝淡茶缓解酒精对肝的伤害。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
请问在喝酒之前吃什么东西，能够让人不那么容易醉呢？还有喝酒之前喝一支葡萄糖对解酒有好处吗
问题分析：
朋友你好，喝酒前半小时吃维生素B和维生素C,有很好的解酒作用。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。
意见建议：
朋友你好，喝酒之前是不能喝一支葡萄糖的，这种做法是错误的。葡萄糖能加快身体吸收酒精。至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。