工程材料款拖欠是符合起诉条件的，就可以起诉，没有时间的规定。
工程材料款拖欠的起诉方式：
1、若当事人因工程材料款拖欠发生纠纷的，可以直接去人民提起民事诉讼，请求对方支付工程材料款；
2、人民应当对起诉进行审查，审查结束后，符合起诉条件的，人民应当立案，并且告知当事人；
3、不符合起诉条件的，人民不予立案，其中当事人不服的，可以向上一级人民提起上诉。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条人民应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百一十九条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。